परमेसन-क्रस्टेड ब्रसेल्स स्प्राउट्स रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 300 ग्राम छोटे ब्रसेल्स स्प्राउट्स, आधे कटे हुए

25 ग्राम पिघला हुआ मक्खन

2½ बड़ा चम्मच पैंको ब्रेडक्रंब

15 ग्राम पार्मेसन, कद्दूकस किया हुआ

थाइम की कुछ टहनियाँ, साथ ही परोसने के लिए अतिरिक्त पत्तियाँ

एक चुटकी कैयेन मिर्च (वैकल्पिक) ओवन को गैस 6, 200°C, पंखा 180°C पर पहले से गरम करें। आधे कटे हुए स्प्राउट्स को एक बड़े कटोरे में रखें, पिघले हुए मक्खन के ऊपर डालें और कोट करने के लिए टॉस करें। ब्रेडक्रंब, पार्मेसन, थाइम, कैयेन मिर्च (यदि उपयोग कर रहे हैं) और मसाला डालें, और एक साथ मिलाएँ।

स्प्राउट्स को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें और 12-15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि स्प्राउट्स पक न जाएँ और क्रम्ब कोटिंग गहरे सुनहरे रंग की न हो जाए।